10月12日は「豆乳の日」

本日10月12日は、豆乳の日だそうです。

コンビニやスーパーでは、様々な種類の豆乳がならんでいますよね。

健康食品として注目されるだけでなく、牛乳はちょっと、、、という方にも人気があるそうです。

豆乳の発祥の地は、中国だそうです。

豆乳には、豆乳飲料と調整豆乳、そして「無調整豆乳」があります。

 

調整豆乳は、砂糖等を加えて青臭さや甘みを加えて飲みやすくしたもの、

無調整豆乳は、何も加えられていない豆乳で、まさに自分で飲みやすいように「調整」する豆乳と言えます。

 

野菜やフルーツをミキサーにかけて本格的な豆乳ミックスジュースを作ったり、

市販のバナナジュースや野菜ジュース類に豆乳を加えるなど工夫すれば、

おいしくヘルシーな生活も楽しくなりますね。